Простой и быстрый рецепт пышного яблочного пирога должен быть в арсенале каждой хозяйки. Этот десерт выручит, когда десерт нужно подать гостям очень быстро: пирог поднимается прямо на сковороде, здесь не придется ни хлопотать с долгим замесом теста, ни даже тратить времени на разогрев духовки.
Ингредиенты: Яйца -2 шт Сахар 3 - 5 ст.
л (50 - 80 г) Ванильный сахар -1 ч.л Соль - щепотка Йогурт или сметана - 3 ст.л (120 г) Растительное масло - 2 ст.л (20 г) Мука - 1 стакан 250 мл (160г) Разрыхлитель - 2 ч.л. Яблоки - 3 шт (400 г) Сливочное масло - 10 гПошаговый рецепт: В миску разбиваем 2 яйца комнатной температуры и добавляем 3 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара и щепотку соли. Перемешиваем до растворения сахара. Далее добавляем 3 столовые ложки сметаны комнатной температуры и 2 столовые ложки рафинированного растительного масла.
Перемешиваем, вводим муку и добавляем 2 чайные ложки разрыхлителя. Замешиваем тесто венчиком до получения однородной массы. Берем 3 средних яблока (400 грамм), удаляем хвостики и сердцевину, нарезаем на небольшие кусочки и добавляем их в тесто. Перемешиваем, чтобы яблоки равномерно распределились в тесте.
Сковороду диаметром 26 или 28 см смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, разравниваем, накрываем крышкой и готовим на самом маленьком нагреве 30-40 минут. После этого переворачиваем пирог и допекаем его еще 10 минут без крышки.
Уже при подаче обязательно присыпьте пирог сахарной пудрой. Не помешает здесь и шарик мороженого.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии