На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 781 подписчик

Свежие комментарии

  • Тамара Китрушкина
    Спасибо. Попробую.Удивительно вкусн...
  • Helena Popova
    очередная страшилка от всепропальщиков и ЦИПСО. Кто то верит в то, что рис можно подделать так, что на вкус не отличи...В тарелку не клас...
  • Виктор Макаров
    Мы в Китае всю грязь в виде продуктов закупаем, а потом сами же предупреждаем что всё опасно и лучше не покупать!В тарелку не клас...

Куриные голени в молоке: мясо нехитрое, но молоко творит чудеса. Турецкий рецепт

Куриные ножки обычно рассматриваются как один из наиболее обыденных видов мяса, который чаще всего просто жарят. Однако мы усовершенствовали способ приготовления этих ножек, сделав их нежными, как высококачественное филе или вырезка, благодаря процессу раскрытия и приготовления в молоке.

Ингредиенты:
6 куриных ножек
1 ч л соли
1 ч л тимьяна
1 ч л красного перца чили
1 ч л карри
1 ч л сухого чеснока
6 ст л растительного масла
150 мл молока

Инструкции:

1. Возьмите каждую куриную ножку и тщательно промойте их под холодной водой.

Затем высушите салфеткой. Возьмите каждую куриную ножку и аккуратно раскройте ее вокруг косточки, используя острый нож. Это поможет мясу равномерно прогреться и поглотить ароматы специй.

2. Переложите готовые ножки в глубокую миску и посыпьте их солью, тимьяном, красным перцем чили, карри и сухим чесноком. Затем залейте их молоком и оставьте под пленкой в холодильнике на час. Этот шаг поможет мясу насытиться вкусом специй и сделает его нежным благодаря молоку.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх