На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 117 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зачем дальневосточной каше именно кошерная соль, да еще и со свининой?🤣🤣Рисовая каша конд...
  • ВераВерная
    Время готовности у мяса и овощей разная. Если, конечно, для рагу вырезку брать, ну тогда ещё возможно на выходе не ка...Сложили все ингре...
  • Роман Нектов
    Цены за сколько граммов нарисованы??? За 150₽ ветчины на 8! крупных картошек хватит только понюхать!Крошка-картошка и...

Куриные голени в молоке: мясо нехитрое, но молоко творит чудеса. Турецкий рецепт

Куриные ножки обычно рассматриваются как один из наиболее обыденных видов мяса, который чаще всего просто жарят. Однако мы усовершенствовали способ приготовления этих ножек, сделав их нежными, как высококачественное филе или вырезка, благодаря процессу раскрытия и приготовления в молоке.

Ингредиенты:
6 куриных ножек
1 ч л соли
1 ч л тимьяна
1 ч л красного перца чили
1 ч л карри
1 ч л сухого чеснока
6 ст л растительного масла
150 мл молока

Инструкции:

1. Возьмите каждую куриную ножку и тщательно промойте их под холодной водой.

Затем высушите салфеткой. Возьмите каждую куриную ножку и аккуратно раскройте ее вокруг косточки, используя острый нож. Это поможет мясу равномерно прогреться и поглотить ароматы специй.

2. Переложите готовые ножки в глубокую миску и посыпьте их солью, тимьяном, красным перцем чили, карри и сухим чесноком. Затем залейте их молоком и оставьте под пленкой в холодильнике на час. Этот шаг поможет мясу насытиться вкусом специй и сделает его нежным благодаря молоку.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх