Из фарша у нас принято готовить котлеты или пельмени, но из него можно сделать и гораздо более интересное блюдо. Сам рецепт довольно прост: мы завернем полкило фарша и капустно-сырную смесь в фольгу и быстро запечем. Выкладываем фарш в глубокую миску, разбиваем туда же два яйца, добавляем по щепотке соли, перца, базилика и перемешиваем. Мелко шинкуем луковицу, а морковь натираем на терке, 200 граммов любого твердого сыра также натираем на терке, все перемешиваем в отдельной миске. Теперь распределяем фарш по всей поверхности фольги. Сверху выкладываем сырную смесь. И фольгой заворачиваем все в рулет. Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Видеорецепт: Подавать такой мясной рулет можно в качестве главного блюда с гарниром, а можно и просто ставить его на стол как холодную закуску.
Свежие комментарии