Нежные сырники: делаем творожные, а не мучные

Такой завтрак наполнит энергией и хорошим настроением на весь день. Сырники станем делать по рецепту шеф-повара, творожные, а вовсе не мучные. Берем 140 граммов творога жирностью в 5%, 20 граммов сахара, ваниль, соль, желток. Если сырников нужно сделать больше, то и ингредиентов берите больше, соотвественно.

Пересыпаем все в глубокую миску и тщательно перемешаем все в однородную массу обычной ложкой. Перетирать и просеивать через сито не нужно. В результате у нас получится плотное сырное тесто. Мука используется только для присыпки, чтобы при жарке образовалась небольшая корочка. И быстро обжариваем наши сырники на сливочном масле. Готовятся они моментально — вкусный и полезный завтрак на каждый день.