Домашнее сливочное масло из недорогих сливок: 82 процента жирности, как в крестьянском

Цены на магазинное сливочное масло постоянно растут, а качество его падает. При этом приготовить его можно и дома из обычных и недорогих сливок, на рецепт уйдут считанные минуты. Ингредиенты: 1 литр сливок 33% Вода со льдом

Приготовление: Влейте сливки в глубокий стакан и начните взбивать их миксером на средних оборотах.

Уже через 3 минуты они загустеют, отделится пахта. В стакане появится настоящее масло. Теперь налейте в миску воды со льдом и сразу же отправьте в него заготовку.

Затем обомните масло руками в перчатках и дайте застыть в холодильнике. После этого оно готово к подаче. При желании к маслу можно добавить любые вкусы, просто всыпав в сливки специи, или обычную соль.