Домашний хлеб считается сложным в приготовлении, но есть и очень простой способ выпечки. Тесто для него замешивается прямо в пакете и запекается в нем же. Деревенский хлеб в результате получается с первого раза пышным, сохраняя при этом аппетитную хрустящую корочку.
Ингредиенты: 300 мл воды 1 пакетик дрожжей (10 граммов) 1 чайная ложка (8 граммов) соли 1 чайная ложка меда 4 стакана пшеничной муки (430 граммов)
В глубокую миску наливаем воду, добавляем к ней дрожжи, соль и мед.
Перемешиваем все лопаткой. Постепенно вводим муку, не прекращая перемешивать. Сразу перекладываем разделенную на две части заготовку по двум разным пакетам и окончательно вымешиваем прямо в них.Дайте тесту постоять полчаса, пусть подойдет. Теперь в пакетах же выставляем тесто на противень. Края пакетов завязываем. Ставим выпекать в духовке при 200 градусах 25 минут.
Деревенский хлеб настолько вкусный, что его можно есть просто с маслом.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии