Лук обычно добавляют к другим овощам при закатке, но вкуснее приготовить его отдельно. После маринада он подойдет к любому мясу, его можно подать не только к разным блюдам, но и просто на полноценную закуску.
Ингредиенты: Фиолетовый лук — 2 кг Лимон — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Яблочный уксус — 150 мл Каменная соль — 2 столовые ложки Лук промываем и шинкуем тонкими полукольцами. Никакой подготовки рецепт не требует: сразу перекладываем лук по заранее стерилизованным банкам. В центр каждой кладем по ломтику лимона. Заполняем банки до самого верха, засыпаем соль. Затем вливаем уксус. Кладем лавровый лист и закручиваем крышки.
Лук можно пробовать уже на третий день. Но чем дольше он простоит в маринаде, тем вкуснее будет.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии