Картофель настолько универсальный продукт, что даже при помощи обычной соли можно превратить его в ресторанный гарнир-закуску. На приготовление аппетитно хрустящих паутинок уходит около 5 минут, а вкусы можно менять каждый раз просто варьируя специи.
Ингредиенты: для этого рецепта нам понадобится только картошка, соль и растительное масло на жарку.
Картофель натираем на терке для корейской моркови в глубокую миску. Солим и оставляем на минуту. Теперь отжимаем весь скопившийся сок, вместе с ним уйдет и лишний крахмал. Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем в него картофель небольшими порциями.Обжариваем сразу до румяности с одной стороны, затем с другой. Видеорецепт: Приготовленный таким образом картофель будет и закуской, и гарниром. Можно смело экспериментировать и со специями, каждый раз получая другой вкус.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии