На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 938 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Либо горошек, либо капуста! Что-то одно!Винегрет по рецеп...
  • ИгорьОвчаренко
    Лень матушка  чему научила?Рецепты для ленивых.....Стакан риса и кус...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Курники будут на много и сочнее и вкуснее если взять не филе курицы, а бедрышкиШикарные курники ...

Помидоры по-восточному на зиму. Добавляем в рассол овощи, чтобы на холода открыть банку и получить готовый салат

Маринованные помидоры привычны всем, но и эту закуску можно легко доработать до по-настоящему ресторанного хита. В самих томатах вкуса после стандартной засолки немного, зато он появится благодаря необычному рассолу с добавлением измельченных овощей. Ингредиенты: на 1,2 килограмма красных помидоров берем 500 граммов желтых помидоры, добавляем 2 репчатые луковицы, по небольшому пучку базилика, укропа и петрушки, головку чеснока, 1 морковь, 1 острый красный перец, 1 болгарский перец, 3 лавровых листа, 15 горошин черного перца, соль, сахар, уксус.

Зелень, болгарский перец, чеснок, морковь и острый перец пропускаем через мясорубку. Помидоры просто разрезаем пополам. Перекладываем в литровую стерилизованную банку сначала помидоры, затем нарезанный крупными кружочками лук, лавровый лист, перец горошком. Заливаем кипятком до горлышка. Через 20 минут сливаем жидкость с банок в кастрюлю. Добавляем к ней соль и сахар. Выкладываем в рассол измельченные овощи. Провариваем все вместе 4 минуты. Затем добавляем уксус и еще горячий рассол вместе с овощами распределяем по банкам. Видеорецепт: В отличие от большинства закаток, этой не нужно долго стоять. Уже через три дня можно будет снять первую пробу.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх