Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...
  • Александр Киевская Русь
    Вообще-то, такое блюдо готовится на сковородке.Превращаем яичниц...

Варим сгущенку из 3 литров молока. За 2 часа получается полтора литра домашнего готового продукта

Варим сгущенку из 3 литров молока. За 2 часа получается полтора литра домашнего готового продукта

В отличие от магазинного сгущенного молока, в домашнем нет никаких примесей, а только исходное молоко и сахар. Многие его не варят, считая рецепт сложным, но домашняя сгущенка будет готова уже через 2 часа, а выход составляет около половины от количества использованного молока.

Варим сгущенку из 3 литров молока. За 2 часа получается полтора литра домашнего готового продукта

В рецепте мы возьмем 3 литра деревенского молока. В этом случае никаких других ингредиентов кроме сахара не требуется. Если же вы будете использовать магазинное молоко, то стоит брать такое, чтобы жирность была как минимум 3.5 процента. К нему будет нужно добавить немного сливочного масла для жирности. Масло добавляется при варке.

Чтобы молоко не пригорело к кастрюле, сначала выливаем на дно 1 стакан воды, добавляем половину чайной ложки соли и оставляем закипать. Тем временем, во второй кастрюле смешаем молоко и сахар. На литр молока берем 1 стакан сахара.

Варим сгущенку из 3 литров молока. За 2 часа получается полтора литра домашнего готового продукта

Как только сахар с молоком размешан, переливаем молоко в большую кастрюлю, где уже закипела вода.

Варим сгущенку из 3 литров молока. За 2 часа получается полтора литра домашнего готового продукта


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх