Рис чаще всего используют в качестве нехитрого гарнира. Однако стоит добавить к нему чайную ложку дрожжей и тот же гарнир станет основой изумительно вкусного домашнего хлеба. Поднимется он пышнее обычного и сохранит аппетитно хрустящую корочку.
Ингредиенты: 100 граммов риса 100 мл молока 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка дрожжей 0,5 чайной ложки соли 300 граммов муки 2 столовые ложки растительного масла Рис отвариваем до готовности и перекладываем в глубокую миску. Теперь разводим в молоке сахар и дрожжи, вливаем получившуюся смесь к рису и добавляем соль.
Вводим муку и замешиваем плотное тесто. Добавляем к нему растительное масло, снова вымешиваем и оставляем на час под пленкой, пусть поднимется. Затем переносим тесто в застеленную пергаментом форму. Ставим выпекаться на 60 минут при 180 градусах.
Хлеб получится очень пышным. Идеальный вариант для подачи ко вкусному завтраку.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии