На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 866 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Игнатьев
    Фуфломицин...Тем более куркума не усваивается без перца.... Куркума: 10 недуг...
  • Grandad
    Имя повара хотелось бы знать.Вкуснейший плов в...
  • Чак
    Плов-Плов. Рисовая каша с мясом. ФУ.Вкуснейший плов в...

Кладем под свинину слой лука во время готовки. Одна деталь, но теперь мясо ароматное и тает во рту

Подчас одной маленькой детали хватает, чтобы превратить обычные ингредиенты в ресторанный шедевр. Наш рецепт относится как раз к этой категории: по сути, мы просто будем запекать мясо. Однако получится оно намного сочнее и вкуснее обычного — хитрость в том, что под мясом мы спрячем луковую подушку.

Ингредиенты: 1 кг свинины 4 луковицы 300 г грибов растительное масло 2 помидора 200 г сыра Соль и молотый перец Предварительной подготовки рецепт почти не требует. Смазываем противень оливковым маслом и сразу первым слоем шинкуем в него лук. Распределите кольца лука по всей поверхности. Теперь на каждом кусочке мяса делаем крестообразные глубокие надрезы.

Они помогут специям лучше впитаться. Солим и перчим мясо, затем выкладываем его на лук. Грибы режем тонкими пластинками, обжариваем их и накрываем ими мясо, а сверху кладем по ломтику помидора. Ставим в духовку на 45 минут при 180 градусах. Затем достаем, присыпаем тертым сыром и запекаем еще 10 минут при 200 градусах.

Мясо получилось настолько сочным, что не требует даже гарнира. Подайте его просто со свежим хлебом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх