Steak Lovers

16 550 подписчиков

Свежие комментарии

  • andmitry
    почему нельзя кипятить кипяченую воду? Потому что можно. И ничего от этого не будет. Хлор выветривается после часа в ...Почему нельзя кип...
  • Traveller
    Вася, голубчик, букварь не стоило в первом классе на самокрутки пускать! Там много полезного вИ таки смогли бы почерп...Фаршируем кабачки...
  • Владимир
    Большая часть населения планеты, а именно — две трети её жителей — живут трезво. Более 600 больших и малых народов ми...5 методов проверк...

4 салата без майонеза: новогодний стол по-корейски

4 салата без майонеза: новогодний стол по-корейски

Почти все привычные нашей кухне салаты готовятся с добавлением майонеза. Это и оливье, и Шуба, и Мимоза и ряд других вкусных, но уже слишком привычных блюд. Для новогоднего стола можно придумать что-то и поинтереснее: вот рецепты сразу четырех вкуснейших корейских салатов, ни один из которых не требует ни капли майонеза. Первой сделаем чуть острую капусту по-азиатски. Нам понадобится одна морковь, половина кочана молодой капусты, половина столовой ложки томатной пасты, 1 красный болгарский перец, 2 огурца, 30 миллилитров соевого соуса, половина чайной ложки паприки, чайная ложка для корейской моркови и столовая ложка уксуса. Капусту мелко нарезаем в глубокую миску и солим. Морковь пропускаем через терку для корейской моркови, огурцы и болгарский перец просто некрупно режем. Также ножом измельчаем чеснок и сразу его обжариваем в растительном масле несколько секунд. Следом добавляем на сковороду томатную пасту, затем морковь, посыпаем паприкой, перцем, кунжутом, заливаем соевым соусом и добавляем приправ для корейской моркови. Сверху кладем огурец и болгарский перец, обжариваем минуту. Перекладываем овощи к капусте, перемешиваем и салат готов. Второй салат, овощное корейское ассорти, делается еще проще.

Мелко нарезаем в глубокую миску половину кочана капусты, один огурец, редьку, красный лук, морковь и 4 зубчика чеснока, причем чеснок кладем в центр. На чеснок высыпаем по чайной ложке кориандра и паприки, черного перца кладем по вкусу. Теперь разогреваем 80 миллилитров растительного масла и выливаем его на чеснок. Сверху кладем мелко нарезанный зеленый лук, немного сахара и столовую ложку 9% уксуса. Осталось только тщательно перемешать салат. Морковь по-корейски и салат из огурцов по-корейски делаются почти так же. Вы найдете подробное описание этих салатов в видеорецепте ниже: На все четыре салата требуются только самые простые ингредиенты. Готовить их вполне можно и одновременно.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх