Замешиваем лук в тесто и делаем пирог как ужин

Такой луковый пирог станет еще лучше любого ужина. Просто замешиваем лук в тесто, добавляем чуть начинки и сразу на стол.

Для теста понадобится 125 граммов сливочного масла, 225 граммов муки, 3 столовых ложки сметаны и соль. Начинка тоже проста — 4 средних луковицы, пара плавленных сырков, зелени по вкусу, соль и любимые специи. Быстро замешиваем тесто и ставим под пленкой в холодильник, минут на 30.

Ставим на средний огонь сковородку и разогреваем растительное масло и сливочное вместе. Одновременно кипятим воду, нам понадобится литр или два.

Режем мелко лук. Перекладываем в дуршлаг, проливаем кипятком и промываем холодной водой. Кладем лук в сковороду и начинаем пассировать 30-40 минут.

Пока есть время подготовить прочие ингредиенты: натереть на терке плавленный сыр, вбить в миску два яйца и белок третьего. Нарезаем любую зелень, солим, размешиваем вилкой до однородности.

Достаем тесто, раскатываем, перекладываем в форму, ставим в духовку на 10 минут. Лук уже готов, смешиваем его с начинкой. Равномерно распределяем по тесту, накрываем еще одним листом и уже окончательно ставим в духовку. Выпекать станем при 200 градусов всего 30 минут.


 

Источник ➝

Достаем минтай из миски и в духовку: вкуснее чем в ресторане

Приготовить рыбу вкуснее, чем в ресторане несложно. Повар показал быстрый и вкусный рецепт из минтая - сначала маринуем рыбу в миске, а потом запекаем под сыром в духовке. Берем части филе минтая, режем на куски и кладем в миску для подготовки. Добавляем соль, перец, лимонный сок и все перемешиваем.  В противень кладем нарезанный лук и поливаем оливковым маслом. В другой форме делаем вторую часть маринада – смешиваем майонез и горчицу. Обмакиваем рыбу в маринад и выкладываем на противень.   Теперь можно запекать в духовке.

В середине запекания открываем духовку и посыпаем рыбу сыром.  Блюдо готово! Осталось добавать жареной картошки, посыпать зеленью и будет не хуже ресторана. 

 

Квашеная капуста получается хрустящей и делается проще некуда

Загружается...

Картина дня

))}
Loading...
наверх