Рыбный пирог из одной банки консервов: просто смешиваем с картошкой и обходимся без замеса теста

Одной банки рыбных консервов вполне хватит для приготовления большого и сытного пирога. Готовится он просто, поскольку вообще не требует замеса теста. Смешиваем консервы с картошкой, обжариваем прямо на сковороде и пирог готов.

Ингредиенты: 3 картофелины 600 граммов капусты 1 луковица 3 яйца 3 столовые ложки муки 1 банка консервированного тунца Оливковое масло Вяленые помидоры Соль, паприка, сушеная петрушка по вкусу

Разогреваем в сковороде немного масла и обжариваем мелко нарезанный лук до легкой золотистости.

Затем шинкуем сюда же капусту, перемешиваем и тушим уже на огне чуть ниже среднего. Картошку натираем в глубокую миску, добавляем к ней капусту с луком со сковороды. Разбиваем к овощам яйца, нарезаем вяленые томаты, присыпаем солью и специями. Перемешиваем все в однородную массу. Добавляем тунца из банки, немного муки, снова перемешиваем и все почти готово.

Теперь разогреваем в сковороде масло и выкладываем на нее массу из овощей и рыбы. Разравниваем, жарим с одной стороны до румяности. Затем переворачиваем и доводим до готовности. Консервы к этому пирогу подойдут любые. Вместо них можно взять и фарш, в этом варианте пирог получится уже мясной.