На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...
  • Владимир
    Говорят что есть альтернатива - утка.Курица — блюдо с ...

Варим пельмени по-дагестански, без мяса. Внутри просто яйцо, но хитрость в том, что получается сытно

Хитрые пельмени по-дагестански варятся вообще без мяса, а получаются настолько сытными, словно внутри сплошной фарш. Уловка поваров в простом яйце, которое и придает вкус всему блюду. Сначала нам нужно замешать плотное тесто.

В глубокой миске смешиваем 300 граммов муки, 1 яйцо, 130 миллилитров воды, 1/2 чайной ложки соли.

После замеса тесто оставляем на 20 минут, пусть слегка подойдет. Затем раскатываем тесто в пласт и делим его на небольшие кусочки. Каждый также раскатываем, формируем из него мешочек с открытой частью. Одновременно ставим на плиту воду и доводим до кипения.

Теперь смешиваем в отдельной емкости 6 яиц, 200 миллилитров молока, чайную ложку соли, любые специи на выбор и 1 пассированную луковицу. Берем каждый мешочек из теста, вливаем в него чайную ложку только что приготовленной смеси, закрываем открытый конец и сразу отправляем в кипящую воду. Варятся такие пельмени всего 5 минут.

Блюдо без мяса наверняка приживется на вашем столе. Такие пельмени гарантированно получаются очень вкусными.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх