Стакана гречки и стакана фарша вполне хватит на ужин большой семье. К такой сытной каше не требуется мяса, она остается вкусной и после повторного разогрева.
Ингредиенты: Фарш -250 гр. Репчатый лук -240 гр. Растительное масло -3 ст.л. Морковь -70 гр. Черный молотый перец -1/4 ч.л. Сладкая паприка -1/2 ч.
л. Сушеный чеснок -1/2 ч.л. Гречневая крупа -1 стакан на 250 мл. Томатная паста или томатный соус -1 ст.л. Соль по вкусу Лавровый лист -2 шт.Лук нарезаем мелким кубиком. На сковороду наливаем растительное масла и разогреваем. Выкладываем лук, распределяем и обжариваем его до прозрачности пару минут. За это время натираем морковь и добавляем к луку. Обжариваем все вместе 2-3 минуты.
Солим, перчим, добавляем специи. Затем отправляем к овощам фарш, обжариваем его до золотистого цвета. Гречку промываем в холодной воде 3-4 раза. Обжариваем ее на чистой сковороде 3 минуты. Перекладываем к крупе зажарку с фаршем. Перемешиваем и на среднем огне доводим все уже до готовности.
Этот простой рецепт особенно выручит по вечерам, когда после работы просто не хочется тратить времени на готовку.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии