Хлеб считается сложным в приготовлении, но его можно испечь и за 30 минут. Ингредиенты при этом крайне просты - мука, вода и дрожжи. Здесь нет даже яиц, а выпекается такой хлеб на обычной сковороде под крышкой.
Начинаем готовку с просеивания 400 граммов муки в подходящего размера миску. Добавляем сюда же 7 граммов сухих дрожжей и 2 чайные ложки сахара.
Перемешиваем.Активируем дрожжи - набираем в стакан 200 мл воды и выливаем в заготовку половину. Начинаем замешивать плотное тесто и, как вода распределится, добавляем вторую половину. После соединения ингредиентов хорошо вымешиваем.
По завершению смазываем оливковым маслом сверху и оставляем в теплом месте на полтора часа.
По истечении времени снова вымешиваем и даем постоять еще 30 минут. После этого можно начинать жарить хлеб.
Свежие комментарии