Хотите удивить гостей или семью нежным яблочным пирогом без лишних добавок? Этот рецепт поможет приготовить воздушный и вкусный пирог всего за несколько шагов, используя сезонные яблоки, брать можно даже битые. В тесте нет соды и разрыхлителя, но оно получается удивительно пышным и мягким, яблоки же получатся очень нежными.
Ингредиенты:
Яблоки — 3-4 шт.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стакан (250 мл)
Мука — 1 стакан (250 мл)
Сливочное масло — 5 г
Соль — щепотка
Приготовление:
Сразу включите духовку на 180°С. Очистите 3-4 яблока и нарежьте их кубиками. Чтобы они не потемнели, можно сбрызнуть лимонным соком, но это необязательно. Разбейте в миску три яйца, добавьте щепотку соли и стакан сахара. Взбейте до растворения сахара, чтобы масса стала пышной и однородной.
Постепенно просейте муку и перемешивайте тесто венчиком, чтобы избежать комочков. Добавляйте муку частями, вмешивая её аккуратно. После того как тесто будет готово, добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте лопаткой.
Свежие комментарии