Куриный суп с лапшой один из идеальных вариантов сытного зимнего обеда для всей семьи. В морозную погоду нет ничего лучше, чем тарелка сытной похлебки: она придаст энергии, согреет и подарит ощущение домашнего уюта.
Ингредиенты:
Куриная голень - 750 г
Яичная лапша - 115 г
Морковь - 200 г
Сельдерей - 2 стебля
Репчатый лук - 150 г
Вода - 2,5 л
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Для бульона:
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Сельдерей - 2 стебля
Тимьян - 2 веточки
Розмарин - 2 веточки
Петрушка - 2 веточки
Черный перец горошком - 10 шт
Приготовление:
Курицу перекладываем в кастрюлю и заливаем водой.
Доводим до кипения, готовим 2 минуты на среднем огне. Затем бульон сливаем, голени промываем и снова заливаем чистой водой. Доводим до кипения, снимаем пену. Добавляем морковь, сельдерей, луковицу, петрушку, черный перец, тимьян, розмарин.
Свежие комментарии