Овощные салаты слишком часто получаются пресными — Сахалинский же приятное и редкое исключение. Здесь все ингредиенты сохраняют текстуру и хрусткость, сочность салату придает вовсе не вредный майонез, а соус на основе соевого в смеси с перцами. Морская капуста делает салат по-настоящему особенным, подается он и отдельной закуской, и гарниром к мясу.
Ингредиенты:
Огурцы свежие — 2 шт.
Морковь свежая — 1 шт.
Морская капуста — 200 г
Лук репчатый — 0,5 шт.
Грецкий орех — 2–3 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Смесь перцев — по вкусу
Приготовление:
Огурцы нарежьте тонкой соломкой и выложите в миску. Морковь натрите на тёрке для корейских овощей. Добавьте морскую капусту, предварительно слив жидкость. Лук нарежьте тонкими перьями, орехи порубите крупно и добавьте всё к овощам.
Свежие комментарии