Steak Lovers

16 551 подписчик

Свежие комментарии

  • andmitry
    почему нельзя кипятить кипяченую воду? Потому что можно. И ничего от этого не будет. Хлор выветривается после часа в ...Почему нельзя кип...
  • Traveller
    Вася, голубчик, букварь не стоило в первом классе на самокрутки пускать! Там много полезного вИ таки смогли бы почерп...Фаршируем кабачки...
  • Владимир
    Большая часть населения планеты, а именно — две трети её жителей — живут трезво. Более 600 больших и малых народов ми...5 методов проверк...

Смешиваем помидоры с перцами, закручиваем консервы

Смешиваем помидоры с перцами, закручиваем консервы

Так вкусно закручивали консервы еще наши бабушки. Просто мешали помидоры с перцами и ароматные консервы почти готовы. Ингредиентов брать лучше сразу много, съедают такой лечо очень быстро. Томатов килограмма четыре, да очищенных болгарских перцев три, должно хватить. Кроме того, понадобится растительное масло, соль, пять головок чеснока и уксусная 70% эссенция. Перец режется произвольными кусочками, лучше не слишком крупными. Помидоры промываются, режутся на две части, измельчаются в блендере. Можно использовать и самую обычную мясорубку. Получившаяся томатная паста сливается в кастрюлю. Туда же добавляется масло, засыпается сахар и соль. Варится все на сильном огне до закипания. И только тогда в кастрюлю добавляется перец. На менее сильном огне масса варится еще с полчаса, помешивать нужно регулярно. Перед тем, как снимать кастрюлю, в нее вливается уксус. Осталось выложить лечо в стерилизованные банки и закупорить крышками. Пробовать можно уже на третий день!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх