Изумительно пышные, слоистые булочки готовятся ну очень просто. Правда, есть у них один недостаток — со стола их сметают в один момент. Само тесто будем делать из муки, сахара и яиц. Кроме того, добавим сухие дрожжи, растительное масло, молоко, соль и ванильный сахар. Хорошее, эластичное тесто замешивается довольно быстро.
Его нужно обязательно оставить настаиваться минут на тридцать. Прослойку приготовим отдельно. Она состоит из сливочного масла, понадобится примерно граммов 100. Его растапливаем в микроволновке. Тесто делим на равные части, из каждого формируется своего рода колобок. Он, в свою очередь, раскатывается в лепешку — накладываем кусочек за кусочком, промазывая слои сливочным маслом. Скатаем тесто в рулет и нарезать на порционные кусочки. Булочек получится штук 6, зато очень крупных. Ставим на противень и в разогретую духовку. Выпекаем на 180 градусах 20-25 минут. Можно присыпать уже готовые булочки корицей, так выйдет еще вкуснее.
Свежие комментарии