Steak Lovers

16 545 подписчиков

Свежие комментарии

  • Дмитрий Танцюра
    А я скажу , что такое товароведение это уничтожение аграрного сектора . для вас это может показаться , что появится с...Луковица в духовк...
  • Дмитрий Танцюра
    Удобно для чегоЛуковица в духовк...
  • Ирина Росина
    Да кто ж этого не знает?Замораживаем мясо...

Делаем домашние сливки за 10 минут. В основе только молоко и масло

Делаем домашние сливки за 10 минут. В основе только молоко и масло

Сливки очень часто являются частью рецептов, но магазинные сливки в последнее время заметно потеряли в качестве. Вместо того, чтобы портить ими рецепты, сделаем сливки самостоятельно. Для них нам потребуется магазинное молоко, масло и всего лишь 10 минут времени.

На стакан молока с жирностью 3.2 процента берем 150 граммов сливочного масла. Его тоже стоит брать жирное - минимум 75, а лучше 82 процента. Выливаем молоко в сотейник и добавляем масло. Начинаем нагревать нашу смесь, чтобы молоко и масло полностью смешались. Важно не допустить закипания молока, в сливках это лишнее.

Как только смесь готова, ее осталось лишь взбить миксером. Процесс занимает примерно 5 минут времени. В результате у нас получились прекрасные домашние сливки. Они уже готовы, нужно просто немного им дать охладиться. Немного подержим в комнатной температуре, а потом поставим в холодильник.

Такие сливки идеально подойдут для любого рецепта, десерта или крема. Приятного аппетита!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх