Куриные сердечки разойдутся быстрее шашлыка. Со стола сметают как семечки

Куриные сердечки на мангале готовятся быстро и сохраняют сочность без длительного маринования. Они легко впитывают специи, поэтому аромат и вкус получаются насыщенными и яркими. Со стола сердечки разлетаются как семечки и заканчиваются даже быстрее шашлыка.

Ингредиенты:
1,5 кг куриных сердечек
1,5 чайной ложки соли
черный молотый перец по вкусу
приправы для мяса по вкусу
зелень для подачи

Приготовление:

Куриные сердечки тщательно промойте, посолите и добавьте специи, перемешайте и оставьте на 15–20 минут.

Можно жарить сразу без маринада. Помимо черного перца и приправы для мяса, можно добавить паприку, чесночный порошок, кориандр, красный перец, сушеный укроп или петрушку.