На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 087 подписчиков

Свежие комментарии

  • Oxana Lalo
    Я из двух дневного багета готовлю брускетту, - разрезаю вдоль, на каждую половину выкладываю томатный соус, сыр, пото...Спасаем подпортив...
  • Ирина Серафимова (Микова)
    Спасибо, сделаюСамое вкусное и б...
  • Татьяна Духновская
    Так 5мин или 4-5 часов?Кабачки как малос...

Энциклопедия хамона

Всю информацию о хамоне Хоселито известный шеф-повар Адриа Ферран и президент компании «Carnicas Joselito» Хосе Гомес собрали в онлайн-энциклопедии Joselito Lab.

Информационный сервис представляет собой аналог кулинарного справочника, в котором все разделы посвящены хамону. Цифровая энциклопедия содержит информацию как, собственно, о самом хамоне, так и техниках его нарезки, особенностях хранения и сервировки.
 
   

Для Joselito Lab гуру молекулярной кухни Адриа Ферран и его команда ресторана elBulli разработали коллекцию рецептов на основе хамона. Рецепты содержат видеоинструкцию с пошаговым приготовлением блюда, а также список необходимых ингредиентов и словесное описание рецепта. Меню обновляют каждую неделю, добавляя в него новые блюда.
 
   
 
Помимо основных разделов ресурс содержит блог с последними новостями и тенденциями кулинарного мира, связанными с хамоном Хоселито. Сайт Joselito Lab доступен на 10 языках, включая, что не может не радовать, русскоязычную версию.

Ссылка на первоисточник
наверх