Голубцы, которые мы знаем с детства, могут стать основой для нового блюда. Запекаем в духовке вместо традиционного варения. Для этого, заполните капустные листья фаршем почти как колбасу и выпекайте на пару с смесью специй и оливкового масла. На первый взгляд, состав блюда обычный, но новый способ приготовления и сочетание ингредиентов придадут блюду свежий и необычный вкус.
Ингредиенты:
1,5 кг капусты
360 г риса
1 луковица
300 г фарша
1 ст. ложка томатной пасты
8 ст. ложек оливкового масла
800 мл горячей воды
по 1 ч.л. красного перца чили, душистого перца, черного перца и соли
Инструкции:
1. Промойте капусту и удалите твердый центр. Затем, поместите ее в большую кастрюлю с кипятком на 5 минут. Снимите с капусты листья и отложите их в сторону.
2. Промываем рис и заливаем его горячей водой на 20 минут.
3. Мелко нарежьте лук и добавьте к фаршу. Затем добавьте промытый рис, томатную пасту, порошок красного перца чили, душистый перец, черный перец и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Свежие комментарии