На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Sema
    Спасибо за статью! Чтобы еда шла на пользу её нужно правильно приготовить и употреблять в меру избегая переедания. Со...Меню столетнего ч...
  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...

Делаем трансильванский гуляш. Рецепт нашли в кулинарной книге в деревне в Карпатах

Рецептом настоящего трансильванского гуляша местные кулинары делятся очень неохотно, он считается главным блюдом венгерской кухни. Но мы нашли правильный способ приготовления в кулинарной книге в карпатской деревни: повторить его вполне реально и дома, притом ингредиенты нужны лишь самые простые.

Ингредиенты: 600 граммов свинины, 60 граммов сала, бекон лук, мука, 500 граммов квашеной капусты, 250 миллилитров сливок жирностью не менее 31%, картошка, соль и тмин, 15 граммов копченой паприки.

Бекон и мясо нарезаем примерно равными небольшими кубиками. Лук мелко шинкуем. В глубокой кастрюле первым распускаем 60 граммов сала и обжариваем до легкой золотистости лук. Солим, добавляем туда же мясо и бекон. Жарим все вместе на умеренном огне 10 минут. Не забывайте помешивать, мясо и лук не должны пригореть.


 

Ссылка на первоисточник
наверх