На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Обед из мяса на неделю в одной кастрюле: чем дольше настаивается, тем нежнее и мягче становится

Необходимость ежедневно готовить обеды довольно утомительна, тем более если делать это приходится отрываясь от работы, или по вечерам. Тем более, что заниматься этим в принципе не обязательно, ведь можно один раз приготовить основное блюдо из мяса по нашему новому рецепту и затем всю неделю просто менять к нему гарниры.

Кроме того, чем дольше настаивается такое мясо, тем нежнее и вкуснее оно становится.

Ингредиенты: 1,2 килограмма свинины, литр бульона, соль, перец, тмин, масло, розмарин, горчица, чеснок, мука, лук и лавровый лист.

Мясо нарезаем толстыми ломтиками, толще, чем на отбивные.

Затем солим и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки, удобнее делать это сразу в толстостенной кастрюле, или казане.

Снимаем мясо пока в сторону и на том же масле обжариваем две крупно нарезанные луковицы. Через 2 минуты добавляем лавровый лист, 3 горошины душистого перца, острый перец горошком, кладем веточку розмарина. Затем нарезаем туда же 4 зубчика чеснока и кладем 3 столовые ложки горчицы.


 

Ссылка на первоисточник
наверх