На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 122 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Эрнст
    Что я не навидела, так это молочную кашу из какой-то крупы "Саго. 🤮". А остальное даже ничего - вкуснятина, и манная...10 блюд, которые ...
  • Сергей Полозков
    Попробуйте, почувствуйте разницу.Сочные, нежные ко...
  • Сергей Полозков
    Если вы хотите иметь вкусные котлеты, никогда не проворачивание лук и чеснок через мясорубку. Лук мелко режется, чесн...Сочные, нежные ко...

Делаем куриную грудку сочнее: маринуем в йогурте

Богатое белком куриное филе при термической обработке теряет много влаги и в итоге может попасть на стол слишком сухим. Чтобы такого не происходило, воспользуемся интересным рецептом: филе будем мариновать в сметане, а затем свернем его в рулет с остро-грибной начинкой.

Ингредиенты:

Филе куриной грудки - 2 шт.

Шампиньоны - 10 шт.

Лук - 1 шт.

Сыр - 30 гр.

Растительное масло - 2 ст.л.

Сметана - 1 ст.л.

Горчица - 1 ст.л.

Петрушка - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

1. Филе курицы отбиваем и натираем смесью горчицы со сметаной, вместо которой также вполне подойдет натуральный йогурт. Пока мясо маринуется можно заняться приготовлением начинки.

2. Репчатый лук и грибы нарезаем мелкими кубиками, после чего в этой же последовательности выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем до готовности на растительном масле. Солим по вкусу.

3. Петрушку и чеснок мелко нарубаем, сыр натираем на терке. Добавляем все это к грибам, тщательно перемешиваем и снимаем с огня.


 

Ссылка на первоисточник
наверх