Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергей Дмитриев
    Старая байка. "Пейте вмеру" - сказал Неру. "Выпьем рюмочку одну" - сказал Уну. "Если пить, то пить досыта !" - сказал...Чем пиво полезно ...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...

Смешиваем стакан кефира, яйца и немного сосисок: мясной рулет в бутылке готов за час

Смешиваем стакан кефира, яйца и немного сосисок: мясной рулет в бутылке готов за час

Мясной рулет в разы нежнее и вкуснее магазинной колбасы делается в два счета в обычной бутылке. Просто смешиваем стакан кефира, яйца и сосиски и блюдо практически готово. Ингредиенты: 150 граммов сосисок, 150 граммов ветчины, 4 вареных яйца, 40 граммов укропа, 1 зубчик чеснока, 35 граммов желатина, 150 миллилитров кипятка, 250 миллилитров кефира, половина чайной ложки соли, 1 чайная ложка мягкой горчицы, 1,5 литровая бутылка для формовки. Сосиски и ветчину нарезаем мелкими кубиками и высыпаем в глубокую миску, туда же нарезаем кубиками 4 отварных яйца. Мелко нарезаем зелень, пропускаем чеснок через пресс и отправляем в ту же миску ингредиентам. В отдельной посуде распускаем желатин с водой, перемешиваем и даем постоять 10 минут. После чего наливаем к нему кефир, добавляем ложку горчицы и специи. Взбиваем вилкой до получения однородной массы. Берем пластиковую бутылку, отрезаем горлышко и перекладываем в нее мясо. Затем заливаем туда же разведенный желатин: жидкость должна немного покрывать мясные кусочки. Необходимо распределить все в бутылке равномерно длинной ложкой или деревянной шпажкой. Теперь закрываем бутылку полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник на 4 часа. За это время бульон должен хорошо застыть и скрепить между собою кусочки курицы.

Готовую колбасу вынимаем из холодильника, разрезаем ножницами бутылку вдоль и аккуратно извлекаем колбасу. Эту колбасу можно подавать и с гарниром, и в качестве простой закуски.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх