Хлеб и котлеты в одном блюде из фарша. За 40 минут делаем ужины на неделю вперед

Большинство хозяек воспринимает фарш утилитарным ингредиентом под котлеты, пирожки или пельмени. Но из того же фарша будет гораздо вкуснее и практичнее приготовить полноценное второе блюдо, запеченный в духовке мясной хлеб. На кухне придется провести всего около 50 минут и за это время ужины будут обеспечены на неделю вперед, останется только менять гарнир.

  Ингредиенты: килограмм смешанного свино-говяжьего фарша, 100 граммов грудинки, 4 ломтика батона, 100 миллилитров молока, луковица, зубчик чеснока, четверть чайной ложки молотого лаврового листа, половина чайной ложки кориандра, соль и перец кладем по вкусу. Теперь к процессу, тут все элементарно. Батон сначала заливаем молоком и оставляем на 2 минуты. Затем пропускаем в одну миску через мясорубку мясо, батон, грудинку, лук и чеснок. На этом этапе добавляем специй, вымешиваем фарш. Выстилаем пергаментом форму для запекания. Плотно размещаем в ней фарш и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Видеорецепт: Для подачи мясной хлеб очень удобен. В холодном виде он будет сытной нарезкой на хлеб, в разогретом мясной хлеб достаточно поставить на стол с гарниром и целый ужин уже готов.