Дома приготовить вкусный хлеб совсем несложно, если воспользоваться проверенным деревенским рецептом. Хлеб получается мягкий внутри и с аппетитной корочкой, на саму выпечку уходит около 40 минут, без учета времени на расстойку теста.
Ингредиенты: Мука - 800 г Вода - 600 мл Дрожжи прессованные - 10 г Соль - 2 ч.
ложка Масло растительное - 2 ст. ложкиПошаговый рецепт: В глубокую миску выливаем теплую воду, солим ее и добавляем дрожжи. Перемешиваем, чтобы все растворилось, добавляем муку, масло и замешиваем тесто. Оно получится липким — это нормально, так должно быть.
Оставляем тесто подниматься при комнатной температуре. Затем перекладываем тесто в форму для выпекания и оставляем на 1,5 часа, чтобы оно поднялось еще сильнее. Отправляем тесто в духовку при температуре 230 градусов на 10 минут, затем снижаем температуру до 180 и выпекаем хлеб в течение 30 минут.
Свежий домашний хлеб получается намного вкуснее магазинного.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии