Домашний хлеб как в деревнях и селах. В отличие от стандартных рецептов, этот готов за 40 минут

Дома приготовить вкусный хлеб совсем несложно, если воспользоваться проверенным деревенским рецептом. Хлеб получается мягкий внутри и с аппетитной корочкой, на саму выпечку уходит около 40 минут, без учета времени на расстойку теста.

Ингредиенты: Мука - 800 г Вода - 600 мл Дрожжи прессованные - 10 г Соль - 2 ч.

ложка Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый рецепт: В глубокую миску выливаем теплую воду, солим ее и добавляем дрожжи. Перемешиваем, чтобы все растворилось, добавляем муку, масло и замешиваем тесто. Оно получится липким — это нормально, так должно быть.

Оставляем тесто подниматься при комнатной температуре. Затем перекладываем тесто в форму для выпекания и оставляем на 1,5 часа, чтобы оно поднялось еще сильнее. Отправляем тесто в духовку при температуре 230 градусов на 10 минут, затем снижаем температуру до 180 и выпекаем хлеб в течение 30 минут.

Свежий домашний хлеб получается намного вкуснее магазинного.