На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где рецепт-то?Луковые котлеты С...
  • Sema
    Спасибо за статью! Чтобы еда шла на пользу её нужно правильно приготовить и употреблять в меру избегая переедания. Со...Меню столетнего ч...
  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...

Макскарпоне за 10 минут. Делаем из двух ингредиентов быстрее, чем если бы дошли до магазина

Ценник классического итальянского маскарпоне растет постоянно, а сам сыр считается сложным в приготовлении. Это совершенно не так: сварить настоящий маскарпоне можно за 10 минут на собственной кухне, причем понадобится всего два недорогих ингредиента.

Итак, для приготовления маскарпоне нужно взять лишь 500 миллилитров свежих, жирных сливок и 8 миллилитров лимонного сока.

Больше добавок не понадобится. Из этого количества ингредиентов мы получим 300 граммов настоящего маскарпоне.

Теперь к процессу, тут все проще не бывает. Сливки переливаем в сотейник. Ставим его на плиту и доводим почти до кипения постоянно помешивая. Это займет от 5 до 7 минут. Температура сливок должна достигнуть 85 градусов, тут удобнее будет воспользоваться недорогим кухонным термометром. Когда сливки уже вот-вот закипят, добавляем 8 миллилитров лимонного сока.


 

Ссылка на первоисточник
наверх