На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 110 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергей Иванютин
    Ты себя к чему или к кем относишь?5 продуктов из СС...
  • Старый
    Прочитал название и этого хватило, какуто хуюкачу по рецепту гондона и другую херню рекомендуют, лучше нашего РУССКО...Итальянская фокач...
  • Виктор Белогорцев
    с волками жить по волчьи выть сейчас людей единицы, вокруг сплошная мразь5 продуктов из СС...

Макскарпоне за 10 минут. Делаем из двух ингредиентов быстрее, чем если бы дошли до магазина

Ценник классического итальянского маскарпоне растет постоянно, а сам сыр считается сложным в приготовлении. Это совершенно не так: сварить настоящий маскарпоне можно за 10 минут на собственной кухне, причем понадобится всего два недорогих ингредиента.

Итак, для приготовления маскарпоне нужно взять лишь 500 миллилитров свежих, жирных сливок и 8 миллилитров лимонного сока.

Больше добавок не понадобится. Из этого количества ингредиентов мы получим 300 граммов настоящего маскарпоне.

Теперь к процессу, тут все проще не бывает. Сливки переливаем в сотейник. Ставим его на плиту и доводим почти до кипения постоянно помешивая. Это займет от 5 до 7 минут. Температура сливок должна достигнуть 85 градусов, тут удобнее будет воспользоваться недорогим кухонным термометром. Когда сливки уже вот-вот закипят, добавляем 8 миллилитров лимонного сока.


 

Ссылка на первоисточник
наверх