На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Делаем мягким самое жесткое и неудачное мясо. Используем обычную минералку

Сделать сочным и мягким можно почти любое мясо, даже если не повезло купить не слишком удачный отруб. Ничего сложного в рецептуре нет, размягчить волокна поможет обычная минеральная вода.

Ингредиенты:
Свинина - 700 г
Минеральная вода с газом - 0.33 л
Молоко - 30 мл
Лук репчатый - 1 шт
Соль
Черный молотый перец
Паприка
Прованские травы
Чеснок сушеный

Свинину режем на стейки и отбиваем.

Перекладываем мясо в глубокую миску. Заливаем минералкой, добавляем молоко, соль, перец и остальные приправы. Оставляем мариноваться на 30 минут.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх