На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 787 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Котлетам, что жареным, что запеченным, срок жизни в холодильнике дня 3-4 max? потом они просто превращаются в котлето...Котлеты без жарки...
  • Алексей
    По факту пожарила в духовке🤣 А за несколько дней они даже в холодильнике стухнут🤣Котлеты без жарки...
  • Evgeni Velesik
    Забыли указать про мякиш хлебный! Ни одна котлета не делается без мякиша!Котлеты как в рес...

Шарлотка по-итальянски. Яблоки в начинке сами превращаются в крем. Простой рецепт

Этот яблочный пирог — классика традиционной домашней итальянской кухни. Знаменитые воскресные пироги часто готовят на севере Италии каждое воскресенье, когда за столом собирается вся семья. Особенность этой своеобразной вариации шарлотки в том, что его яблочная начинка после термообработки становится нежной, словно пирог доверху наполнен кремом.

Ингредиенты: 2 яичных желтка 130 грамм сахара 50 грамм сливочного масла 125 мл молока 180 грамм муки 5 грамм разрыхлителя 1 щепотка соли 2 яблока

Приготовление: В большой миске взбейте 130 г сахара с 2 желтками яиц до получения гладкой массы. Растопите 50 г масла и добавьте половину в смесь яичного желтка и сахара. Затем добавьте 125 мл молока, щепотку соли, 180 г просеянной муки и 5 г разрыхлителя теста. Выжмите сок половины лимона и добавьте его в тесто.

Вылейте тесто в форму, покрытую бумагой для выпечки. Очистите 2 яблока, разрежьте их на четверти, затем на небольшие кусочки. Аккуратно уложите кусочки яблока на тесто, слегка нажимая на них. олейте оставшееся растопленное масло сверху теста. Это придаст пирогу особый вкус. После этого посыпьте сверху пирога двумя-тремя щепотками сахара.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение примерно 40 минут. Как и шарлотку, такой пирог лучше всего подать с шариком сливочного мороженого.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх