Собрать яркий, богатый новогодний стол на самом деле можно и не выходя за рамки скромного бюджета. Быстрые закуски-пятиминутки делаются из простейших ингредиентов, а получаются не только вкусными, но и очень аппетитными. Гости гарантировано сочтут, что блюда заранее заказывали в ресторане. Особая Мимоза
Ингредиенты: 1 банка консервированной скумбрии в масле 2-3 вареных яйца 10 г сливочного масла 30 г твёрдого сыра Майонез Соль Перец
Приготовление: Откройте банку с скумбрией в масле и аккуратно выложите кусочки рыбы на тарелку, удалив все косточки и хребты. Разомните рыбу в тарелке и добавьте немного воды из банки для сочности. Верхним слоем создайте небольшую сеточку из майонеза на рыбе. Тонким слоем положите замороженное сливочное масло (около 10 г) с использованием вилочки для равномерного распределения.
Следующим слоем добавьте белки от 2-3 вареных яиц, тертые на мелкой тёрке, равномерно распределяя их вилочкой.Немного примните белки. Посыпьте их чёрным молотым перцем для украшения. На следующем слое натрите твёрдый сыр любого вида на мелкой тёрке и равномерно распределите его поверх белков. Добавьте ещё слой майонезной сеточки. Завершите приготовление, добавив желтки яиц, разделённые на мелкой тёрке. По желанию, украсьте сверху икрой или оливками.
Гренки Ностальгия Ингредиенты: батон или багет 1-2 с.л. растительного масла вареные яйца твёрдый сыр свежий чеснок немного майонеза Приготовление: Хлеб нарежьте тонко и обжарьте в масле с двух сторон до румяной корочки. Каждый кусочек натираем свежим чесноком. Вареные яйца и сыр трем на мелкой терке. Теперь каждый кусочек хлеба смазываем майонезом, сверху выкладываем яйца, на них кладем сыр и гренки готовы к подаче.
Закуска с сырками и яйцами Ингредиенты: 3 плавленных сырка 3 вареных яйца 1 ст.л. майонеза чеснок Оливки Приготовление: Плавленные сырки и сваренные вкрутую яйца натираем на мелкой терке в глубокую миску. Сюда же добавляем майонез, пропускаем через пресс чеснок и перемешиваем. Получившуюся массу распределяем на крекеры, подать их можно на большой плоской тарелке вместе с оливками.
Все закуски делаются в считанные минуты. Удачный вариант для рецептов для праздничного стола, когда гости уже почти на пороге.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии