На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Хычин на сковороде: жарим весь день вместо блинов

Считается, что хычин готовить не просто, но на самом деле известное блюдо готовится не сложнее блинов. Мы подсмотрели рецепт у хорошего повара и теперь показываем, как готовить самый настоящий сочный хычин на обычной сковороде. Ингредиенты проще не бывает. На тесто возьмем полкило муки, соли половину чайной ложки, соды столько же.

Масло и тан довершат картину.

Начинку же сделаем из фарша (берите любой, но не менее 500 граммов), перец, соль и любимые специи. Кроме того, туда же вмешаем лук, базилик и кинзу. Замешиваем тесто как обычно. Фарш быстро смешиваем с зеленью и луком. Начинаем формировать будущий хычин — все и правда просто. На раскатанное тесто укладываем начинку, чуть прижимаем, затем раскатываем скалкой. Действуйте аккуратно, хычин должен быть плотным и не рваться в процессе приготовления.

Получившуюся лепешку кладем на сковороду без всякого дополнительного масла. И жарим до готовности, переворачивая. Всего потребуется 2-3 минуты на кажд сторону, не больше.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх