Соединяем банку фасоли и соленые огурцы. За 2 минуты получается салат, от которого почти невозможно оторваться

Простой салат на скорую руку готовится очень легко, но оторваться от него почти невозможно. В основе всего лишь банка фасоли и соленые огурцы, однако в итоге салат вполне можно будет подать и как полноценный быстрый ужин.

Ингредиенты: Банка консервированной фасоли 3 соленых или маринованных огурца морковь – 200 граммов лук – 200 граммов Растительное масло — 4 столовые ложки Укроп — 1/2 пучка Петрушка — небольшой пучок Соль по вкусу

Фасоль перекладываем в салатницу, сразу нарезаем к ней соленые огурцы соломкой.

Теперь разогреваем сковороду и быстро пассируем вместе мелко нарезанный лук и морковь. Жарить их долго совершенно не нужно: лук моментально потеряет горечь, а морковь просто станет чуть мягче. Снимаем овощи и перекладываем их в салатницу. Сюда же шинкуем зелень, добавляем соль. Перемешиваем и салат готов к подаче.

Фасоль в этом салате можно заменить и на другие бобовые. Таким образом один и тот же рецепт в итоге даст разные вкусы салата.