На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 786 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Отличный салат, забираю)) Думаю брынза или любой другой рассольный сыр сюда будут в темуСалат из помидоро...
  • Виктор Белогорцев
    интересно почему никогда не пишут какое вино использует автор или ему не известно что оно бывает сладкое, полусладкое...Мусака которая та...
  • Виктор Белогорцев
    так у нас параши не меньше чем у забугорных, а мобыть даже большеПочему корица дол...

Из всех вариантов торта Наполеон этот самый лучший: рецепт, который сохранили с 70-х

Торт "Наполеон" это настоящая классика кондитерского искусства, любимая многими за свои нежные слои и восхитительный крем. Рецептов торта много, но один из лучших передается от семье к семье еще с 70-х годов. Попробуйте повторить его дома: поверьте, десерт не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей.

Ингредиенты для крема:

Молоко — 1 л
Яйца — 5 шт.
Сахар — 400 г (2 стакана)
Ванилин — по вкусу
Мука — 3 ст. л.
Сливочное масло — 180 г

Ингредиенты для теста:

Сливочное масло или маргарин — 250 г
Мука — 480 г (3 стакана)
Сметана — 250 г (1 стакан)
Яйца — 2 шт.
Соль — 1/4 ч. л.

Приготовление крема: Налейте молоко в кастрюлю и нагревайте до состояния, близкого к кипению, но не кипятите. В миске взбейте яйца с сахаром до побеления и увеличения в объеме. Добавьте ванилин и муку, перемешайте до однородности. Постепенно влейте яично-сахарную смесь в горячее молоко, постоянно помешивая. Варите на среднем огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания. Снимите с огня, накройте пленкой встык и дайте полностью остыть. Взбейте сливочное масло до белого цвета и постепенно добавляйте остывшую заварную основу, продолжая взбивать до воздушной массы.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх