Эти аппетитные картофельные блинчики, вдохновлённые турецкой кухней, покорят вас своим вкусом и простотой приготовления. Секрет их нежной текстуры и насыщенного аромата заключается в использовании отварного картофеля, зелени и идеального сочетания специй, все это кладется не начинкой, а замешивается прямо в тесто.
В отличие от вечно пресных пирожков, блинчики всегда будут очень сочными.Ингредиенты: 3 отварные картофелины 300 мл молока 150 мл картофельного отвара 3 яйца 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли 1 ст. л. дрожжей 200 г муки Зелень Масло
Приготовление: Отварите картофель и разомните его в пюре. Добавьте молоко, картофельный отвар, яйца, сахар и соль. Хорошо перемешайте. Введите дрожжи и муку, добавьте зелень по вкусу. Оставьте смесь на 30 минут для подъёма.
Нагрейте растительное масло на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Видеорецепт: В блины можно завернуть и начинку. Попробуйте, к примеру, использовать для этого красную рыбу, или обычный фарш.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии