На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 094 подписчика

Свежие комментарии

  • Влад Бонд
    Я тоже! Но где взять кошерную соль!?Баклажаны стали к...
  • Yellow River
    Огурцы кимчи. На какое количество огурцов заправка, где в составе чили???Вкуснота из огурц...
  • Ильдус Зубаиров
    Кому сколько на роду написано, тот столько и проживёт. И ни дня больше.9 опасных и вредн...

Молдавский свекольный холодник. Суп на жару: сладкий и соленый одновременно

В солнечную летнюю погоду всегда хочется чего-то легкого, прохладного и вкусного. Идеальным вариантом будет приготовить знаменитый молдавский свекольный холодник. Этот суп на жару отличается интересной особенностью: он сладкий и соленый одновременно.

Ингредиенты:
свекла — 4 шт.
яйца отварные — 2 шт.


сметана — 100 г
огурцы — 2 шт.
редис — 3 шт.
укроп — 2 веточки
петрушка — 2 веточки
кефир — 1 л соль
морская — ½ ч. л.

Свеклу запекаем до готовности при 180 градусах, затем чистим и натираем на крупной терке. Именно свекла и придаст молдавскому холоднику едва уловимую, но важную для вкуса сладость. Сваренные вкрутую яйца режем пополам, они понадобятся уже в самом конце. Мелкими кубиками режем огурцы, тонкими кружками шинкуем редис.


 

Ссылка на первоисточник
наверх