На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 781 подписчик

Свежие комментарии

  • Тамара Китрушкина
    Спасибо. Попробую.Удивительно вкусн...
  • Helena Popova
    очередная страшилка от всепропальщиков и ЦИПСО. Кто то верит в то, что рис можно подделать так, что на вкус не отличи...В тарелку не клас...
  • Виктор Макаров
    Мы в Китае всю грязь в виде продуктов закупаем, а потом сами же предупреждаем что всё опасно и лучше не покупать!В тарелку не клас...

Невероятно сочные котлеты без грамма мяса, но с виду от мясных не отличить, даже корочка есть

Эти невероятно вкусные, ароматные, хрустящие котлеты с нежнейшей структурой готовятся без грамма мяса, но получаются еще более аппетитными, чем из фарша. В основе блюда обычная капуста, правда узнать ее на столе уже не получится: золотистые, идеальной формы котлеты прекрасно подойдут и к ужину, и к обеду.

Ингредиенты: Капуста - 700 г Яйца - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Манная крупа - 4-5 ст. ложек Соль - 1 ч. ложка Сливочное масло - 30 г

Пошаговый рецепт: Капусту мелко шинкуем и отправляем в кастрюлю с кипятком. Варим капусту 7-10 минут до полуготовности и затем откидываем ее на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Дополнительно отжимаем капусту руками, так котлеты будут более плотными. Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Соединяем капусту с луком, яйцом, манной крупой и солью и перемешиваем. Оставляем на 10 минут, чтобы манка набухла.

После этого формируем котлеты — не делайте их большими, иначе текстура уже не получится настолько нежной. Теперь разогреваем в сковороде масло и просто обжариваем заготовки с обеих сторон до румяной корочки. Видеорецепт: Гарнир к таким котлетам можно и не подавать. Они сохранят вкус даже после второго разогрева.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх