На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 134 подписчика

Свежие комментарии

  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...
  • Владимир
    Говорят что есть альтернатива - утка.Курица — блюдо с ...

Румынская закуска перед шашлыком. Перцы маринуются всего 10 минут, а на столе будут популярнее любого мяса

Знаменитая румынская закуска, перцы с маринадом из кинзы и чеснока, это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Секрет этого рецепта заключается в сочетании запеченного перца, свежей зелени и пикантного маринада, который придает блюду неповторимый аромат и вкус.

Очень часто перцы готовят как закуску к шашлыку, но имейте ввиду, обычно их разбирают быстрее самого мяса.

Ингредиенты:

1-2 больших перца
1-2 зубчика чеснока
Немного кинзы (или другой зелени по вкусу)
Щепотка соли
Щепотка черного перца
1 чайная ложка уксуса (лучше бальзамический)
1 столовая ложка оливкового масла

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220 градусов. Разрежьте перцы пополам и удалите семена. Выложите перцы на противень срезом вниз. Не добавляйте масло или соль. Запекайте перцы в духовке около 20 минут, пока на коже не появятся черные пятна. Нарежьте кинзу и мелко порубите чеснок. Смешайте кинзу, чеснок, щепотку соли, черный перец, уксус и оливковое масло.


 

Ссылка на первоисточник
наверх