Котлеты без грамма мяса, но никто этого не заметит. На вкус почти как курица

Сочные котлеты можно легко приготовить и без фарша, взяв за основу овсяные хлопья. На вкус они получатся словно с курицей, так что котлеты из овсянки от обычных котлет вы наверняка отличите с трудом. Они выходят с аппетитной поджаренной корочкой, очень вкусными и недорогими.

Ингредиенты: овсяные хлопья — 200 г картофель — 1 крупный лук — 1 шт чеснок — 2 зубчика черный перец или смесь перцев — по вкусу соль — по вкусу растительное масло — для жарки

Приготовление: Овсяные хлопья залейте кипятком и оставьте на 15 минут, если они быстрого приготовления, или на полчаса, если требуют варки.

Тем временем измельчите лук и чеснок в блендере или натрите на мелкой терке. Картофель также натрите на мелкой терке. Когда хлопья набухнут, добавьте к ним лук, чеснок, картофель, соль и перец.

Тщательно перемешайте массу, не отжимая жидкость, и дайте ей постоять 10 минут. Смочите руки в холодной воде и сформируйте котлеты любой формы. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне, выложите котлеты и жарьте под крышкой до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 7 минут на сторону. Подавайте со сметаной или любимым соусом.