На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 079 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Если время позволяет, то ночь (часов 8-10) самый лучший вариант. Если у Вас в запасе всего пара часов, то стоит добав...Сколько мариноват...
  • Людмила Лепаева
    Без казахской закуски русские не знают как делать салаты зачем навязывать то что русским совсем не нужноКазахская закуска...
  • Grandad
    Минералы – это понятно, но для чего газированную минельную воду? Какой в этом смысл?Заливаем огурцы м...

Соединили вместе пшено и гречку: никто так не готовит, а совершенно зря

Такое сочетание двух круп редко встретишь на домашнем столе, а зря. Гречка с пшенкой, тушеные с мясом и овощами, дают плотную, сочную текстуру и насыщенный вкус. Блюдо готовится быстро, в результате же получается полноценный обед, который даже не требует гарнира.

Ингредиенты: 1 часть гречки 1 часть пшёнки филе бедра курицы или индейка (примерно 500 г) 1 луковица 1 морковь растительное масло для жарки 1 ч.

л. сушёного чеснока кипяток соль по вкусу кусочек сливочного масла зелень для подачи

Приготовление: Гречку и пшёнку заранее промойте до прозрачной воды и просушите. Крупы должны быть сухими перед обжаркой. Мясо нарежьте мелкими кусочками. Лук измельчите, морковь нарежьте или натрите — по желанию. Поставьте две сковороды. В одной — сухой — подсушите и слегка обжарьте крупы. Не давайте им подгореть, следите за ароматом. В другой сковороде разогрейте масло и обжарьте куриное мясо до изменения цвета. Затем добавьте лук и жарьте до прозрачности.

Введите морковь и сушёный чеснок, жарьте ещё 2–3 минуты. Соедините крупы с мясной зажаркой. Влейте кипяток — чтобы покрывало смесь примерно на палец. Посолите, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 20–25 минут. Если вся вода испарилась, а крупы ещё не готовы, добавьте немного жидкости. Когда блюдо готово, сделайте небольшое углубление, положите кусочек сливочного масла, накройте крышкой и выключите огонь. Через пару минут перемешайте.

Подавайте с рубленой зеленью, не помешают здесь и свежие овощи.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх