На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 922 подписчика

Свежие комментарии

  • ВераВерная
    У автора рецепта свекла видимо размером с грецкий орех)))Идеальная селедка...
  • Виктор zz
    "Пока лук маринуется, отварите картофель, морковь и свеклу, остудите и очистите их."- за 10-15 минут?😀Идеальная селедка...
  • Т Н
    И, коли зашла речь о салатах с сельдью, разрешите поделиться ещё одним рецептиком. Салат называется «Селедка под ...Идеальная селедка...

Гнезда из фарша на замену котлетам. Ингредиенты почти те же, но в отличие от котлет, домашние их просят повторять

Вкуснее и быстрее приготовить гнёзда с начинкой, вместо обычных, но уже изживших свою популярность, котлет из фарша. Заполнив центр гнёзд грибами и сыром, вы сохраните всю сочность внутри.

Ингредиенты: 800 г фарша 2 луковицы 2 яйца 200 г шампиньонов Соль и перец по вкусу Тертый сыр по желанию Картофельное пюре (для подачи)

Инструкции: 1. В большой миске смешайте фарш с одной мелко нарезанной луковицей. Добавьте яйца, соль и перец.

Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Яйца помогут сделать фарш более плотным, что облегчит формирование гнёзд.

2. Приготовление начинки. В сковороде разогрейте немного масла. Добавьте мелко нарезанную вторую луковицу и обжаривайте ее до золотистой корки. После этого добавьте нарезанные шампиньоны к обжаренной луковице. Готовьте их на среднем огне до того момента, пока они не станут золотистыми и вся жидкость испарится. 

3. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. На противень, покрытый пергаментной бумагой, выложите порции фарша и создайте в нем углубления среднего размера. Используйте ложку или руки, смоченные в воде, чтобы формировать гнёзда.

4. Внутрь каждого гнезда поместите обжаренные грибы с луком и посыпьте их тертым сыром по желанию. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте гнезда в течение 35 минут.

5. Подавайте гнезда на картофельном пюре, чтобы насладиться сочной начинкой и вкусом этого блюда.

Совет: Для улучшения вкуса и текстуры гнёзд с начинкой из грибов и сыра, попробуйте добавить разнообразные специи и травы в начинку. Розмарин, тимьян или базилик придадут блюду ароматность, а красный перец или чеснок могут придать ему немного пикантности.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх