На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 093 подписчика

Свежие комментарии

  • Стас Гулинов
    Попробуй гнать 88-90. Останется вкус и необходимый аромат. Настаивай не менее 3 месяцев. ДЕКУПАЖ!!!5 методов проверк...
  • Grandad
    Не говорят, что такое блюдо произошло при смешивании остатков риса и лапши и выдавании этого за новое блюдо. Потом не...Ленивый гарнир ко...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    П.4 - полный бред!9 ошибок в пригот...

Превращаем перловку в гениальные фрикадельки с бульоном. Добавки просят и те, кто раньше крупу не любил

Перловая крупа всегда считалась блюдом на любителя, но мы покажем, как сделать из той же самой крупы настоящий кулинарный шедевр. Вместо того, чтобы подавать ее гарниром, добавим немного фарша и за 40 минут получим вкуснейшие фрикадельки.

Ингредиенты:
250 г сухой перловки
500 г мяса 250 г сала
2 зубчика чеснока
2-3 луковицы
1 морковь
1 сладкий перец
3-4 помидора
щепотка сахара
200 мл.

сметаны
2 лавровых листа
3 шт. душистого перца
соль, перец
зелень

Пошаговый рецепт:

Поставьте перловку отвариваться. Пока приготовьте основу: нарежьте лук, морковь и красный перец мелкими кубиками. Разомните чеснок плоской стороной ножа и мелко нарежьте сало. В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте лук до мягкости и прозрачности.

Добавьте морковь и красный перец, продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими (около 3-4 минут). Добавьте чеснок и сало, обжаривайте еще несколько минут.


 

Ссылка на первоисточник
наверх