Ломтики аппетитно хрустящих кабачков в маринаде, с ароматным чесноком и зеленью, могут стать одной из лучших закусок лета и осени. Малосольные кабачки доходят в обычном пластиковом контейнере всего за 2 часа, их очень вкусно подать с мясом, или даже с простой картошкой.
Ингредиенты:
кабачки молоденькие-2шт (500гр)
чеснок-3-4зубчика
зелень-укроп,кинза
перец черный молотый-1/2ч.
соль-1ч.л.без горки
сахар-1ч.л.
лавровый лист-2шт
сок 1/2 лимона (2-3ст.л.)
масло растительное-3ст.л.
Пошаговый рецепт:
Молоденькие кабачки нужно обрезать по краям, удаляя только шероховатости на кожуре, кожуру снимать не нужно. Теперь надо нарезать их на дольки: разрезать пополам, еще раз пополам. Затем перекладываем кабачки в глубокую миску, заливаем кипятком и оставить на 2-3 минуты.
Свежие комментарии